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水产及其制品

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水产及其制品 中国是世界渔业大国,水产品总产量占世界水产品总量的四分之一。2002年至今,中国水产品出口额一直盘踞世界首位。出口的国家与地区已经达到40多个,其中日本、美国、欧盟、韩国是我国最主要的市场。在全国水产品质量稳步提升的大趋势下,当前水产品质量安全仍存在不少隐患,尤其是在水产品国际贸易市场,仍面临质量安全不稳定的巨大压力。为满足日益增长的食品安全与质量要求,企业必须确保生产与供应链安全,并进行有效控制。
ZHTC水产品及其制品检测的主要范围
ZHTC水产品及其制品检测包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产品及其加工制品,具体见下表: 序号 主要类别 具体内容 …
韩国水产品及其制品相关法规
韩国对水产品的管理措施大都基于卫生标准和检验检疫规定。目前与我国关系较大的水产品管理措施主要有:执行先检验后通关、对冷冻水产品进行金属异物检测、原产地标识、事前确认登记制度等。 2001年,中、韩两国签…
美国水产品及其制品相关法规
美国负责水产品的安全监管机构主要有美国食品药品监督管理局(FDA)、美国农业部(USDA)、美国商业部(USDC)下属的国家海洋与大气管理局(NOAA)。 美国食品药品监督管理局在水产品监管中主要负责水产品质…
日本水产品及其制品相关法规
日本涉及对水产品要求的法规主要有如下几部,相关要求均可从这几部法律中查找到具体内容: 法规名称 具体内容 《食品卫生法》 …

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